Le Faidherbe (Les Lilas)
Si vous passez par Les Lilas, charmante commune de la Seine-Saint-Denis en bordure du XIXè arrondissement, je vous signale et recommande une adresse : le Faidherbe, 69 rue de Paris.
Rien de monumental, rassurez-vous. Le Faidherbe est simplement une de ces innombrables brasseries qui pullulent en région parisienne et qui se chargent de restaurer une population de plus en plus nombreuse. Rien pour retenir l'attention, direz-vous. Pourtant, il y a déjà la possibilité de choisir un menu intéressant à 11,50 euros, ce qui garantit un bon déjeuner à un coût minimum : une entrée et un plat principal tout à fait correct. Mais l'important est ailleurs.
L'important au Faidherbe, c'est la brasserie elle-même. Il s'agit d'une de ces "brasseries familiales", semblable à celles qui faisaient le quotidien de jadis et qui séduisaient tant les provinciaux montés à Paris que nous étions. L'ambiance est bel et bien celle d'une famille. La patronne Chantal et les serveurs vous accueillent avec le sourire. Les clients et le personnel se connaissent visiblement depuis longtemps et échangent des nouvelles. L'endroit est un lieu de restauration, mais aussi de conversation et de détente. Autour des assiettes, on discute entre amis. Et franchement, ça fait du bien. Un moment de relaxation en marge de la grande ville.
Voilà pourquoi je vous recommande le Faidherbe. 69, rue de Paris, aux Lilas. N'hésitez pas.
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